食用酒精是怎么生产制作出来的

发布时间：2022-08-05

　　酒精大致可以分为两种，工业酒精和食用酒精，虽然两者都是酒精，但是在生产时大为不同。今天让我们一起来了解一下，食用酒精是怎么生产制作出来的?

　　食用酒精使用的原材料：甘薯、谷类等。

　　1.使用不同的材料，通过热蒸汽进行蒸制，设备形状为锥形下方，设立进气口，然后另外设立调料缸，将原料与水混合后在进行蒸煮。

　　2.使用糖化酶制剂，通过不同的方式，使木薯内的淀粉汽化，然后再发酵缸中进行糖化。

　　3.还可以进行发酵，使用最多的就是发酵缸、发酵罐进行发酵，一般发酵时间在4-5天左右，温度在32-34℃，夏天时间略微少一点，3-4天。

　　4.经过发酵后，将其放入塔内，进行加温，塔尖上的蒸汽会流入精馏塔内。

　　5.最后经过蒸汽加温，温度控制在108-110℃，然后通过冷凝器分离回淡酒池，存储入灌。

　　不同的酒精在制作时采用的方法有很大的区别，使用的范围也是不一样的，我们使用酒精时一定要多加注意。本文由临沂酒精厂家收集，仅供参考。

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